קורס הכנה לבחינת הרישוי בתזונה באוניברסיטת אריאל

הכנה לבחינת הרישוי בתזונה באוניברסיטת אריאל בשומרון

בשנת 2008 הועברה בכנסת הצעת חוק, שמטרתה לקבוע סטנדרטים מקובלים במערכת שירותי הבריאות לעיסוק מקצועי במגוון המקצועות הפרא רפואיים. בין בעלי מקצועות אלה נמנים, בין השאר: קלינאי תקשורת, מרפאים בעיסוק, פיזיותרפיסטים, וגם - תזונאים. בעקבות מעבר הצעת החוק בכנסת, חויבו הדיאטנים לעמוד במבחן רישוי ממשלתי. רק העמידה במבחן ההסמכה מקנה להם אפשרות לעסוק כחוק במקצועם, ולתת שירותי ייעוץ ללקוחות. יש לציין, כי דיאטנים נדרשים גם ללימודי מדעי התזונה ולתקופת התמחות מעשית, כדי שיוכלו לשמש בתפקיד.

על הקורס באריאל

אוניברסיטת אריאל מפעילה קורס הכנה למבחן הממשלתי לתזונאים. ניתן לגשת לבחינה עצמה בשני מועדים בכל שנה, לקראת סתיו ולקראת אביב. התכנית באריאל מקיפה 85 שעות, ומורכבת מהרצאות שעוסקות בנושאי הבחינה, ומתרגולים המתבססים על מקרי מבחן קליניים. הנושאים הנסקרים בקורס מותאמים לדרישות משרד הבריאות, האחראי לבחינת הרישוי בתזונה. ברשימת המקורות המומלצת של משרד הבריאות מופיעים ספרים, מדריכים מקצועיים, מסמכים ממשלתיים רלוונטיים ועוד. 

נושאי לימוד

במהלך תכנית ההכנה למבחן מכירים הסטודנטים מושגי חובה בתחום, כגון: תסמונת חידוש הזנה, אנטרליות, אי סבילות למזון, הזנה משולבת, טראומה רב מערכתית ועוד. הם לומדים לאתר אנשים הסובלים מתת תזונה או מתת משקל, לאבחן את הבעיה ולטפל בה. התכנית עוסקת במחלות כרוניות כסוכרת, סוכרת הריון, מחלות לב וכלי דם, מחלות כליה, בעיות בדרכי העיכול, מחלות כבד, הפרעות במטבוליזם ועוד. חלק נוסף מוקדש להכרת היבטים תזונתיים הנוגעים למצבים שלאחר ניתוח או טיפול נמרץ.

בפרק לימודי נוסף לומדים על הרגלי תזונה בגילאים שונים, ועל תופעות בעייתיות של השמנה, אנורקסיה, בולמיה, אלרגיות לסוגי אוכלים, בעיות כרוניות בעיכול ועוד. משתתפי הקורס מוכשרים בשלבי הטיפול השונים בתזונה, הכוללים: הערכה, בניית תכנית הזנה, מעקב וניהול תיק מטופל. הם רוכשים כלים לחישוב ערכים תזונתיים לצורך הרכבת דיאטה אופטימלית למטופל. הם מקבלים מידע על אפשרויות לתחליפי מזונות, על תוספים ופורמולות.

כמו כן, הם לומדים לתת מענה לאנשים מקבוצות אוכלוסייה שונות, כקשישים בעלי קושי בלעיסה, צמחוניים או טבעוניים. מעבר לכך, התכנית עוסקת גם בתחום קידום הבריאות בקהילה, לצורך מניעה של הפרעות אכילה, השמנה, מצבי תת משקל ומחלות.   

סגל הקורס

את קורס ההכנה באוניברסיטת אריאל מרכזת חוקרת ותזונאית קלינית, העומדת בראש היחידה לתזונה בבית החולים איכילוב בתל אביב. בין המרצים בתכנית ניתן למנות גם: דיאטנית מוסמכת הפועלת במחלקה הנפרולוגית בבית החולים איכילוב; בעלת תואר שני באפידימיולוגיה ורפואה מונעת, שהשתתפה גם במחקר לאומי על השפעות צריכת קמח מועשר בויטמין B, עבדה בבית החולים מאיר והנחתה מתמחים; מקצוענית שעסקה בתזונה בין השאר גם כקצינה בשירות צבאי, במרפאות לטיפול בהשמנה, בקופות חולים ובבית חולים; ועוד.