לימודי מדעי החיים - אפשרויות תעסוקה בסיום התואר

שלום,
אני בת 38 ומתכננת ללמוד מדעי החיים/ביוטכנולוגיה במכללת רמת גן. שתי שאלות:
1. מה ההבדל בין מדעי החיים לביולוגיה מבחינת שוק העבודה? כלומר במה אפשר לעסוק אחרי סיום התואר?
2.הבנתי כי המקצוע מכוון בעיקר לתחום המחקרי לאחר התואר השני. זה מאוד מעניין אותי, אבל קשה לי לראות את עצמי סגורה במעבדה. האם יש תפקידים בשוק שמשלבים את תחום מדעי החיים עם עבודה מול אנשים (לא שיווק)?

תודה