לימודי פליירינג

לימודי פליירינג

 

אמנות הפליירינג ידועה בעברית כלהטוטנות בר. התחום מתייחס למגוון תרגילים שאותם יכולים הברמנים לבצע במהלך הכנת המשקאות והקוקטיילים, באמצעות הכוסות, הבקבוקים, ואביזרים נוספים. מיומנויות אלו תורמות להרחבת סל הכלים המקצועי של הברמן, וכן יכולות לסייע ליצירת ריגוש והתפעלות בקרב הלקוחות. ניתן ללמוד תחום זה במסגרת קורסים והשתלמויות, המתקיימות במתכונת מעשית. את הידע הנרכש בקורס יכולים המשתתפים ליישם בהמשך דרכם, בעבודה בבר, ולהיעזר באותם תרגילים כדי לזכות באהדת לקוחותיהם וגם להעלות את סכומי הטיפים.

 

מה לומדים?

 

במהלך הקורס מכירים המשתתפים את אמנות הפליירינג ולומדים מגוון להטוטי בר. הם לומדים כיצד להעיף ולתפוס בידיים יציבות כוסות בירה ויין, בקבוקי אלכוהול ושייקרים, תוך כדי מזיגה יעילה. הקורסים מתקיימים במתכונת חווייתית, ומשלבים מוזיקה ותנועה, כדי לאפשר למשתתפים לתרגל בפועל את המיומנויות הנלמדות במקביל לצפייה בהדגמות ובעבודתם של מומחים מנוסים. כמו כן, מפתחים את מיומנויות העמידה מול קהל, היצירתיות, והביטחון העצמי.

 

אילו נושאים נלמדים בקורס?

 

בין הנושאים הנלמדים במהלך הקורס:

• עמידה מול קהל.
• תרגילי ג'אגלינג.
• הכנת קוקטיילים.
• פיתוח היצירתיות.
• שילוב מוזיקה בתרגילים.
• ועוד.
   

מה משך הקורס?

אורכו של הקורס נע בין ארבעה לשמונה מפגשים, ומשתנה ממוסד למוסד. היקף כל מפגש הינו בין שעתיים לשלוש שעות, המפגשים נערכים בדרך כלל אחת לשבוע, בשעות אחר הצהריים או הערב.

 

• תושבי הצפון? מחפשים עוד קורסים קרוב אליכם? לימודי בישול בחיפה והצפון.

מה מחיר הקורס?

המחיר נע בין 2,000 שקלים ל - 5,000 ₪. עלות הקורס משתנה בהתאם לאורכו, לציוד ולחומרים שאותם מקבלים המשתתפים, למיקום בארץ, ועוד. כמו כן, קורסים המשולבים עם הכשרה נוספת, כגון הכנת קוקטיילים או הכשרת ברמנים, עשויים להיות כרוכים בעלות גבוהה יותר מן הטווח המצוין לעיל. בחלק מן הקורסים, יכולים חיילים משוחררים ללמוד על חשבון הפיקדון הצבאי, בכפוף לתנאי משרד הביטחון.

 

• קראו על הטבות לחיילים משוחררים.

 

למי מיועד הקורס?

 

הקורס מיועד לברמנים מנוסים, המעוניינים להרחיב את סל הכלים המקצועי שברשותם ולפתח את היצירתיות. חלק מן הקורסים מיועדים לבוגרי קורס ברמנים, וכמו כן קיימים קורסים המתאימים גם לברמנים בעלי ניסיון קודם שאינם בוגרי קורסים ולימודי תעודה בתחום.

איפה לומדים?

 

• זמן אמיתי (חיפה, באר שבע, הרצליה, אילת, ותל אביב): זמן אמיתי הינו בית ספר להכשרת ברמנים. היקפו של קורס הפליירינג הינו שמונה מפגשים, שלוש שעות כל מפגש, ניתן ללמוד בקורסים בבית ספר זה על חשבון הפיקדון הצבאי.

 

• בר מאסטר (תל אביב, ירושלים, חיפה, הרצליה, באר שבע, אשדוד, ואילת): הקורס מקנה ידע מעשי במגוון להטוטי בר, וכולל התנסות פרקטית. הלימודים מתקיימים בהדרכת מדריכים מנוסים, בקבוצות קטנות.

 

מה הן אפשרויות התעסוקה ולימודי ההמשך?

מכיוון שהקורס מיועד לרוב לברמנים מנוסים, באפשרותם ליישם את הידע הנרכש בקורס במסגרת עבודתם במסגרות שונות, כגון בברים, באולמי אירועים, ועוד. התרגילים היצירתיים הנלמדים בקורס יכולים לתרום להגדלת ההכנסות בבר, וכך גם להעלאת כמות הטיפים שאותם מקבל הברמן. בוגרים המעוניינים להמשיך לפתח את סל הכלים המקצועי, יכולים ללמוד במגוון קורסים נוספים, כגון סדנאות וקורסים להתמחות בהכנת קוקטיילים; קורסים להתמקצעות במשקאות מסוימים, כגון בירה או יינות; וכן קורסים להקניית מיומנויות עסקיות לניהול וליזמות בתחום המשקאות, קורס ניהול בר, ועוד.