מה מבוקש בשוק - הנדסת מזון או מדעי המזון?

הנדסת מזון או מדעי המזון
שלום רועי,

קשה לומר מה עדיף בתחום המזון כי יש הלומדים הנדסה ולא עובדים כמהנדסים ולהפך. זה מאוד תלוי בתקופות הזמן ובשינוי בביקושים. מה שכן למהנדס יש יתרון ברור של יותר אפשרויות תעסוקה בתוך התחום וכן אפשרות לקידום לתפקידים ניהול שבדרך כלל מהנדסים מועדפים לקידום. ואפשרות נוספת היא לעשות הסבה מקצועית בתוך תחום ההנדסה אם תחליט שהתחום אינו בשבילך או תרצה בעתיד לעשות שינוי כיוון.
יחד עם זאת שני המסלולים טובים מאוד, אך אופן התעסוקה שונה. המהנדס לרוב מנהל את התהליך והפרויקט לעומת איש מדעי המזון שעוסק בעיקר כטכנולוג מזון ועובד רבות במעבדה.

בברכה,
שני

לימודי הנדסת מזון

הנדסת מזון או מדעי המזון
מה המשכורת הראשונה הצפויה בכל אחד מהתחומים בתעשייה?