תואר במתמטיקה או פיזיקה - מה עדיף?

שלום, אני משה, מסיים עוד מעט צבא והתחלתי לחשוב מה מעניין אותי ובמה אני ארצה לעסוק בעתיד.
הגעתי למסקנה שמתמטיקה ו\או פיזיקה הם מקצועות שמאוד אהבתי בתיכון ולכן ארצה להמשיך ולהתעמק בהם גם באקדמיה.
עכשיו בוא נשים את העניין בצד ונדבר על הצד הכלכלי של הבחירה.
האם יש לבעל תואר ראשון במתמטיקה\פיזיקה תחומי עיסוק בישראל?
במידה ואתקבל למסלול שכזה, האם נכון לשלב בין שני המקצועות בתואר דו חוגי? האם מבחינת מעסיקים תואר שכזה נחשב לנחות\עילאי ביחס לתואר חד חוגי?
תודה רבה על המענה.