בחירת לימודים לפי תחומי עניין

שלום, השאלה "מה ללמוד" מעסיקה אותי עם שחרורי, היום שנתיים אחרי- יותר מתמיד.
בתחומי ההתעניינות שלי אני רואה קרימינולוגיה, פסיכולוגיה, נוער עבריין וכ"ו
בראייה לעתיד שלי אני רואה את עצמי פותחת פאב ולשם כך הצורך בלימודי ניהול
בן לבין, תמיד יש את החלום של תאטרון. ואולי בכלל בימוי והוראה?
חשבתי על הכוונה, אבל אין לי כסף מיותר לשם כך.
מעבר לכל זה, אחרי פעמיים פסיכומטרי בציון נמוך ותעודת בגרות לחלוטין לא מספקת
האפשרויות שלי גם כך הן נורא מוגבלות. מה עושים? איך מתחילים? תודה.