לימודי מדעי התזונה B.Sc. במכללה האקדמית אשקלון
במכללה האקדמית אשקלון מתקיים תואר ראשון B.Sc במדעי התזונה, המתאים למעוניינים להשתלב בתפקידים שונים בתחומי התזונה במערכת הבריאות. כמו כן, הלימודים יכולים להתאים לעובדי מערכת הבריאות אשר ברצונם לרכוש השכלה אקדמית בתחום עבודתם למטרות קידום מקצועי.
מה לומדים?
מטרתם של לימודי מדעי התזונה הינה לאפשר לסטודנטים לרכוש מיומנויות בתחומי מדעי התזונה הקלינית, המונעת, והטיפולית, לצד רכישת מיומנויות לקידום בריאות בתחום הקהילתי.
הסטודנטים רוכשים בסיס בתחומי המדעים, מדעי החברה, מדעי ההתנהגות, המזון, והתזונה, ולומדים על שיטות מחקר, נושאים בבריאות הציבור, ועל הגישה הקהילתית בתחום מדעי התזונה. נוסף על כך, עורכים היכרות עם שירותים שונים בתחומי התזונה וההסעדה הציבורית, ניהול תזונה לאוכלוסיות עם צרכים מיוחדים, והתמודדות עם מצבי עוני תזונתי. נוסף על כך, כוללים הלימודים קורסים מתודולוגיים המאפשרים התנסות אמפירית בתחומי הבריאות והתזונה.
התנסות במטבח הלימודי
מרכיב חשוב בתכנית הלימודים הינו שימור הערכים התזונתיים והבריאותיים של המזון. במהלך השנים א' ו - ב' מתנסים הסטודנטים במעבדת המטבח הלימודי, לומדים על החומרים הפעילים במזון, ובוחנים כיצד שיטות עיבוד שונות בתעשייה, בחקלאות, ובהכנה הביתית משפיעות על תכונות המזון ועל גופנו.
סדנאות עם אנשי רפואה, מחקר, ובריאות
הלימודים משלבים סדרת הרצאות מומחים בתחומי התזונה, הרפואה, והסביבה. בהרצאות הללו נחשפים הסטודנטים לתחומי מומחיות שונים, ולומדים על מהות המחקר, היישום, והטיפול בתחום התזונה.
חשיפה לעבודת הדיאטנים
במהלך שנה ג', נחשפים הסטודנטים לעבודתם של הדיאטנים בשיתוף בית החולים "אסותא" באשדוד, וכן בשיתוף תזונאים בקהילה. הם נחשפים למקרים מן השטח בהם נדרש מתן מענה תזונתי.
מה משך הלימודים?
משך הלימודים הינו 4 שנים והם כוללים 8 סמסטרים. על פי החלטת המועצה להשכלה גבוהה, התכנית כוללת 750 שעות הכשרה מעשית לאורך כל שנות התואר.
אילו נושאים נלמדים במהלך התואר?
בין הנושאים הנלמדים:
- תזונה ומוח.
- הכרת המזון.
- ויטמינים ומינרלים.
- רגולציה של המזון.
- ניהול מטבח מוסדי.
- הטיפול בהשמנה ובהפרעות אכילה.
- פעילות גופנית כחלק מאורח החיים הבריא.
- ועוד.
סגל
ראש החוג למדעי התזונה הינה ד"ר שירה אמזלג. סגל החוג מורכב ממרצים וחוקרים בכירים בתחומי מחקר מגוונים, לרבות רפואה, תזונה, בריאות הציבור והסביבה, מדעי החברה, ועוד. הסגל משלב מצוינות בהוראה, מחקר פעיל, ועיסוק קליני בשדה.
מה הם תנאי הקבלה?
תנאי הקבלה הינם:
- הצגת בגרות בממוצע 90 ומעלה וכן פסיכומטרי רב תחומי בציון 550 ומעלה.
- או - ציון התאמה 575 ומעלה.
חריגים:
- ממוצע בגרות 95 ומעלה, ראיון קבלה, וגם התייחסות למקצועות המדעיים בתעודת הבגרות (ביולוגיה, כימיה, ביוטכנולוגיה) מוגבר אחד לפחות בציון 75 ברמת 5 יחידות.
איזה תואר מוענק לבוגרים?
הסטודנטים העומדים בכל חובות התכנית ומסיימים אותה בהצלחה מקבלים תואר ראשון B.Sc במדעי התזונה המוענק על ידי המכללה האקדמית אשקלון.
על מוסד הלימוד
במכללה האקדמית אשקלון מתקיימות מגוון תכניות לתואר ראשון ולתואר שני. אלה מוצעות בתחומי המדעים השונים כגון מדעי החברה, מדעים מדויקים, ומדעי הטבע, במטרה לסייע לבוגרים להשתלב בשוק העבודה הישראלי. בית הספר למקצועות הבריאות במכללה מפעיל גם מסלול לימודי סיעוד ומסלול לימודי בריאות הציבור.
- כמה מרוויחים תזונאים קליניים? קראו הכל על שכר דיאטנים.