לימודי קונדיטוריה - מה ההבדל בין תעודות הגמר השונות?

איך לבחור קורס קונדיטוריה
שלום שני,

מכיוון שבלימודי קונדיטוריה בניגוד ללימודי טבחות אין ממש קורסים ברמות ברורות אלא כל מוסד לימודים בוחר לשלב בקורסים שלו את התכנים הבסיסיים וההתמחויות לפי ראות עיניו. ההמלצה שלי אליך היא לעשות סקר שווקים קצר בין המכללות השונות וכן לבקש ממליצים לשאול מי המורים בקורסים הללו שזה חלק קריטי ברכישת הידע שלך כקונדיטורית, בוודאי אם מעוניינת בתחום כמקצוע ולא רק כתחביב.
הדרך היחידה היא פשוט לכתוב לעצמך את הדברים ואם אפשר גם לגשת ולראות את המתקנים עצמים, כלומר את הציוד וסביבת העבודה בקורסים. זו הדרך הטובה ביותר ללמוד מה הכי מתאים לך.

בברכה,
שני

קורס קונדיטוריה