לימודי גינון מזון קהילתי במכללת תל חי - לימודי תעודה

 

 

עם התפתחות המודעות האקולוגית וחדירתה ליותר ויותר שטחים בחיינו, נוספים גם מסלולי לימוד ספציפיים, המתמקדים בנושאים שונים, שמטרתם להכשיר אנשים מומחים ביישום האקולוגיה בתחומי החיים השונים. אחד ממסלולים אלה הוא מסלול חדש שנפתח במכללת תל חי. קורס גינון מזון קהילתי וקיימות במכללה האקדמית תל חי הוא מסלול שבו מכשירים את הסטודנטים להקים גינה קהילתית מראשיתה ועד לתפקודה המלא, כמקום מפגש לקהילה, להורים ולילדים, וכמסגרת לעבודה סוציאלית מקדמת, שבה חברי הקהילה הם אקטיביים ואחראים לגורלם ולשיפור איכות חייהם. בנוסף, בקורס זה לומדים כיצד להטמיע את גישת הקיימות באמצעות הקמת הגינה והפעלתה.

 

 

הסטודנטים בקורס גינון קהילתי לומדים את תחום הקיימות הקהילתית מארבעה היבטים: ההיבט הסביבתי, ההיבט הבריאותי, ההיבט הכלכלי וההיבט החברתי. בין השאר, הם לומדים להכיר גישות אלטרנטיביות להתייחסות לטבע ולעבודת האדמה, לומדים להכיר את האדמה כמקור ישיר למזון, ולומדים כיצד לייצר מזון בריא. בנוסף, הם לומדים כיצד הופכים אתר כמו גינה, למוקד קהילתי שבו פעילים תושבים שונים באזור, ואיך הדבר משפיע על קיום הקהילה ועל הקשרים החברתיים.

 

משתתפי הקורס לומדים על אודות ערכו של מזון מקומי באוכלוסיות שונות, ובכלל זה גם באוכלוסיות נזקקות, וכן על ערכה של תזונה בריאה ועל חשיבותה. נוסף על אלה, נלמדים היבטים כחיזוק הקשר לאדמה ולמקום, הגברה של תחושת השייכות והמסוגלות, ושימוש בפרויקטים לאיכות הסביבה כאמצעי לצמצום פשיעה. כן נלמדים היבטים כערכי נדל"ן במקומות שבהם מיושמת התפישה, יצירה של עסקים מקומיים ועוד.

 

 

את הקורס לומדים בהכשרה בת שני שלבים. בשלב הראשון לומדים המשתתפים כיצד מקימים גינה קהילתית וכיצד אוספים צוות מתוך הקהילה, וכן כיצד מתפעלים ומתחזקים את הקבוצה, ואיך מדריכים את האנשים לעבוד ביחד. בשלב השני הם לומדים כיצד לתכנן ולנהל גינות נוספות, גם בהיבטים הבירוקרטיים של התחום, כהתנהלות מול הרשויות למשל. כמו כן, הם לומדים כיצד בונים פרויקטים לטווחים ארוכים, וכיצד פועלים בשיתוף עם אנשי מקצוע רלוונטיים.

 

 

קורס גינון מזון קהילתי במכללת תל חי נלמד בהיקף של 66 שעות לימוד אקדמיות, שבהן משלבים בין הלימוד התיאורטי ובין ההתנסות המעשית בפועל בהקמה של גינה אורגנית, בתכנון פרויקט, בבנייה ובהנעה של צוותים קהילתיים ועוד. הלימודים מתקיימים אחת לשבוע בשעות אחר הצהריים והערב, כשהחלק המעשי מועבר אחת לשבוע במפגשים ממוקדים, ביום נפרד, בשטחים המיועדים לפרמקלצ'ר. כמו כן, במסגרת הקורס יוצאים הסטודנטים לסיורים במקומות שבהם מיישמים גינון קהילתי וגידול של מזון לצריכה קהילתית.

 

 

 

 

הלימודים במסלול זה מיועדים למי שכבר עוסקים בנושאי גינון וקהילה, כגון רכזי גינון בישובים שונים. בנוסף, הם מתאימים לגננים, לאדריכלי נוף, לאנשים מתחומי החינוך והטיפול השונים, שהם גם בעלי זיקה לטבע, וכן לבוגרי תארים בתחומי החקלאות, הסביבה והחינוך. כמו כן, הקורס מתאים גם לחסרי ידע, המעוניינים לרכוש את המקצוע ולאפשר לעצמם ליזום פרויקטים המשלבים בין גינון ובין קהילה.

 

 

קורס גינון קהילתי במכללת תל חי נערך בשיתוף עם מרצים מהחברה להגנת הטבע, מרצים הבקיאים בתחומי הקיימות המקומית, מנחים מ"המרכז לטיפוח יזמות והמדרשה לחקלאות פרמקלצ'ר" ועוד. בסיום הלימודים יזכו הבוגרים בתעודת גמר מטעם "היחידה ללימודי חוץ, המכללה האקדמית תל חי", וכן מטעם "המדרשה לחקלאות פרמקלצ'ר".