הנדסאי כימיה התמחות בטכנולוגיות מזון

לימודי הנדסאי כימיה התמחות בטכנולוגיות מזון

 

תעשיית המזון נמצאת בהתפתחות מתמדת. מפעלי המזון קולטים מספר רב של הנדסאי כימיה עם התמחות בטכנולוגיות מזון מידי שנה לתפקידים בכירים. באחריותם של ההנדסאים לבקר על כל תהליכי המוצר החל מהתכנון, המחקר והפיקוח ועד לשיפור התהליכים ולבדיקת איכותו של המזון תוכנית הלימודים מעניקה ידע תיאורטי מעמיק בתחום, לצד הקנייה של כלים טכניים ופרטיים לעסוק במשרות שונות בתעשיית המזון.

 

לימודי הנדסאי חושפים את המשתמשים למיכון משוכלל, לאיתור תקלות ובעיות שעלולות להיווצר בתהליך הייצור של מזון, כיצד מבצעים בדיקת איכות על התהליכים הללו וכן, טכניקות לניהול עובדים מתחומי פיתוח מוצרי המזון ושכלולם של מוצרים קיימים. הלימודים כוללים קורסים עיוניים וקורסי מעבדה המשלבים מכשור מתקדם וטכניקות אנליטיות מגוונות. בנוסף, הלימודים כוללים סיורים לימודים במפעלי תעשיית המזון השונים ברחבי הארץ.

 

תנאי הקבלה

 

תנאי הקבלה ללימודי הנדסאי כימיה עם התמחות בטכנולוגיות מזון משתנים ממוסד למוסד, עם זאת רוב המוסדות יקבלו מועמדים שעומדים בדרישות הבאות:

 

• תעודת בגרות ישראלית מלאה או חלקית
• בגרות במתמטיקה 3 יח'
• בגרות באנגלית 3 יח'
• בגרות בעברית 2 יח'
• מעבר ראיון אישי
• לימודי מכינה

 

תוכנית הלימודים

 

תוכנית הלימודים כוללת מגוון של נושאי לימוד כגון:

 

• לימודים כללים במקצועות כגון: כימיה,מתמטיקה, אנגלית טכנית פיזיקה, ועוד
• לימודים תיאורטיים בכימיה כגון: כימיה תרופתית, כימיה אורגנית, כימיה אנליטית ועוד.
• לימודי התמחות בטכנולוגיות מזון: הנדסה ביוטכנולוגית, פיזיולוגיה של בעלי חיים וצמחים, ביואינפורמטיקה אימונולוגיה ועוד.

 

* בסיום הלימודים על הסטודנטים להגיש פרויקט גמר מעשי תוך התנסות במעבדה המעבדה המתקדמות.

 

קיראו על: לימודי הנדסה

 

משך הלימודים ותעודות

 

משך הלימודים לקראת תעודת הנדסאי אורכים לרוב שנתיים אקדמיות במסגרת של חמישה ימי לימוד בשבוע. עם סיום הלימודים ועמידה בכל הדרישות השונות תוענק לבוגרים תעודת "הנדסאי כימיה עם התמחות בטכנולוגיות מזון" מטעם מה"ט (המכון הממשלתי להכשרה טכנולוגית) ומוסד הלימודים הנבחר.

   

אתם בוודאי שואלים את עצמכם היכן יש מוסדות נוספים ללימודי הנדסאי, מהם תנאי הקבלה, האם יש יום פתוח בקרוב, כמה זה עולה ועוד. לנציגי השירות האישי שלנו יש תשובות לכל השאלות. כדאי לכם להתנסות חינם בשירות האישי שלנו, כך תוכלו לחסוך זמן, כאבי ראש וכסף.

 

• קראו עוד על הנדסאי כימיה בהתמחות כימיה מעבדתית

 

אפשרויות תעסוקה

 

בוגרי הלימודים יוכלו להשתלב במגוון של אפשרויות תעסוקה במפעלי מזון שונים, בתעשיות מקבילות כגון תעשיית התרופות ותעשיית הקוסמטיקה, בעבודות שיווק של מוצרי מזון, בתפקידי תכנון, ופיקוח, בתפקיד טכנולוג מזון, תהלכי ייצור, בדיקה של חומרי גלם, השתתפות בתכנון של תהליכי ייצור חדשים ושדרוג של מוצרי מזון קיימים, בעבודה עצמאית המשלבת יישומי מחשב ועיבוד נתונים.

 

• כמה מרוויחים מהנדסי מזון בתעשייה? שכר מהנדס מזון