קורס ברמנים מקצועי בבית ספר זמן אמיתי

קורס ברמנים מקצועי בית ספר זמן אמיתי

בית הספר זמן אמיתי מציע מגוון הכשרות למקצועות הבר. הלימודים בזמן אמיתי מתקיימים בכמה סניפים באילת, בחיפה, בתל אביב, בירושלים, ובבאר שבע והם מונחים על ידי צוות מדריכים מנוסה ומקצועי. זמן אמיתי משמש כמייצג הרשמי של מדינת ישראל בארגון העולמי ה- IBA, וזאת באמצעות איגוד הברמנים הישראלי, שהוקם ומנוהל על ידי זמן אמיתי. בית הספר נמצא בקשר מתמיד עם מדינות רבות בעולם וזאת במטרה להתעדכן בחידושים השונים בתחום הברים והמשקאות החריפים.

בוגרי הקורסים זכאים לקבל תעודה בינלאומית ומוכרת על ידי איגוד הברמנים העולמי ובנוסף לכך, הם נהנים מהתחייבות בית הספר למציאת עבודה בתחום. העזרה מתבצעת באמצעות חברת ההשמה וורקוהוליק, הפועלת מטעם זמן אמיתי, אשר מפנה את הבוגרים למגוון משרות בתחום הבר והמשקאות בארץ.

מה לומדים?

קורס ברמנים מקצועי המוצע בבית ספר זמן אמיתי נלמד בשיטת OJT שהיא למעשה השיטה החדשה והמעשית להכשרת ברמנים מקצועיים. הקורס מייעד עצמו להכשיר את המשתתפים לתפקד כברמנים מיומנים ומקצועיים שיוכלו להשתלב בענף הברים באופן יעיל ומוצלח.

שיטת OJT On The Job Training- המיושמת בקורס ברמנים מקצועי מקנה, למשתתפים ניסיון מעשי אמיתי ומסייעת להם להשתלב בקלות ובמהירות בתחום. התרגול מתבצע בתנאי אמת בברים אמיתיים ובכך בוגרי הקורס נהנים מהכנה מקסימאלית לעבודה.

תוכנית הקורס מורכבת משלושה מישורים עיקריים ובכללם שיעורים עיוניים, שיעורים מעשיים ושיפור התקשורת הבינאישית.

• בחלק העיוני - התלמידים מתוודעים לדרכי הייצור של המשקאות האלכוהוליים, לארצות מוצאם של המשקאות ולאגדות העומדות מאחוריהן. בנוסף לכך, הם לומדים לטעום משקאות ומכירים בהשפעות הגופניות הנובעות משתיית אלכוהול.

• בחלק המעשי - התלמידים נפגשים עם מגוון דרכי ההגשה של משקאות הבר. הם לומדים לשלב משקאות חריפים עם משקאות קלים, לערבב ולהכין קוקטיילים, לתרגל עבודה עם מערכת המזיגה מהחבית ועוד. בנוסף לכך, חלק זה מקיף אימונים מעשיים ואינטנסיביים שמטרתם להוביל את הבוגרים לעבודה מקצועית בבר אמיתי.

• תקשורת בינאישית - תוכנית הקורס כוללת גם סדנה אינטראקטיבית במסגרתה המשתתפים משפרים את תודעת השירות והמכירה וכן את מיומנותם בתקשורת בינאישית, בעבודת צוות, באפיון לקוח וכיוצא בזה.

הלימודים בקורס נערכים בברים אמיתיים ובליווי מוסיקה והם מוגשים על ידי צוות הדרכה מיומן ובעל ניסיון מעשי רב. מלבד זאת, תוכניות הלימוד מתעדכנות ומשתנות תכופות בהתאם להתפתחויות בענף.

תעודה

לבוגרי קורס ברמנים מקצועי בית ספר זמן אמיתי מוענקת תעודת הסמכה בינלאומית בתחום המוזגות. התעודה מוענקת בשיתוף איגוד הברמנים הישראלי והיא מוכרת על-ידי ארגון הברמנים העולמי (IBA).

השמה בעבודה

בית הספר זמן אמיתי מקיים קשרים עם מאות ברים ועסקים מענף המשקאות בישראל והוא מתחייב לשלב את הבוגרים בעבודה בתחום. לאחר שעברו ראיון אישי, בוגרי הקורס מופנים לעבודה בענף וזאת בהתאם להעדפתם ובהתאם להתאמתם כברמנים.